烧麦(Steamed Pork Dumplings)，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
佳宁副食品有限公司产品清单
包点：鲜肉包、奶黄包、寿桃包、菜肉包、马拉盏、麻蓉包、鲜肉包、莲蓉包、叉烧包、潮洲粉果、糯米卷、鸡包仔、馒头、三色馒头
粽子：莲蓉粽、红豆粽、咸肉粽
饺子：韭菜水饺、云耳饺、香菇水饺、云吞、鱼皮饺、马鲛丸、韭菜煎饺、炸肉卷
烧卖：猪肉烧卖、鱼肉烧卖、香菇猪肉干蒸烧卖
肉丸：牛肉丸、猪肉丸、黑椒牛肉丸、包心贡丸、珍珠丸、香菇贡丸、墨鱼丸、八爪鱼丸、烟肉丸、香菇肉条、炸章鱼饼
鱼丸：炸鱼片、炸鱼蛋、潮洲白丸、鱼豆腐、五彩炸丸、葱饼
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